100 bin almanak lavların içerisinde biricik karı düğü üreticisi

100 bin almanak lavların içerisinde biricik avrat pirinç üreticisi

Karacadağ Pirincine karı eli değdi

DİYARBAKIR – İstanbul’bile gazetecilik kariyerini bırakıp doğup büyüdüğü Diyarbakır’a dönen Tanıklık Çitil, 100 bin sene evvel atık lavlar içerisinde tescilli “Karacadağ Pirinci” üretiyor.

Diyarbakır’bile Trap olayları sırasında doğup büyüdüğü şehirde yaşanan olaylardan etkilenerek gazeteciliği bırakıp İstanbul’dan memleketi Diyarbakır’a dönen Şehadet Çitil o dolaşma hem maddesel hem birlikte ruhsal adına şişman benzeri yadımlama hareketli bölgedeki kadınlarla alay malay kullanılmamış benzeri ekincilik modeli geliştirdi. Çitil, kadınların ürettiği organik ürünleri alarak Türkiye’nin ciharıyek yanına ulaştırıyor. Şu anda Diyarbakır, Bitlis, Van, Hakkari, Şırnak ve daha stabil çokça şehirde 200’ü fazla kadın üreticiyle müteharrik Çitil, bu kere 100 bin sene önceki atık lavlar içerisinde Diyarbakır’ın coğrafi işareti olan Karacadağ pirinci üretimine başladı. 7 yılda tıpkısı ekilen ağababa tohumu ve gübresiz Karacadağ pirincini dünyaya enformasyon uğrunda iri bir ceht harcama fail Tanıklık Çitil, bir tane kadın üreticisi unvanına üstelik ehil oldu.

Eski yöntemlerle pirincin hasadını yaptıklarını kaydeden Çitil, “Karacadağ bölgesinde Diyarbakır’ın coğrafi işaretli Karacadağ pirincinin yegâne avrat üreticisiyiz. Karacadağ, en son lavını100 bin sene ilk atıyor. 100 bin sene önceki attığı lavlarla tığ zaman tarım yapıyoruz. Diyarbakır’ın Karacadağ pirinci endemik tıpkı bitki. Eksantrik yerde yetişmiyor. Dünyada zaten acımasız bir bölgede düğü yetiştiren bulunmaz, başkaca biricik toprak diyebiliyoruz Karacadağ bölgesi için” dedi.

“Bütün tıpkısı esbak seneden antlaşma daima tohumlarla üretiliyor”

“Karacadağ bölgesindeki pirinç yetiştirilmesi, çarkıt anadan görme usullerle yapılıyor” diyen Çitil, “Ne amacıyla? Zira ekincilik aracı giremiyor. Hoşgörüsüz tıpkısı arazi olduğu üzere, bibi sakat usullerle tarım yapılıyor. Tohumu dede tohumu. Çünkü bir pirinç sulp fabrikası bulunmayan burada zımnında bütün benzeri önceki seneden ahit sürekli tohumlarla üretiliyor. Hiç umar kullanılmıyor bu bölgede, çünkü ihtiyaç bulunmayan. Katı bire bir yer olduğu amacıyla zaten mineral ve protein değeri haddinden fazla faziletkâr benzeri düğü elde ediyorsunuz” diye niteleyerek konuştu.

“Bu yıl yetiştirdiniz, sunma birkaç 7 yıl bakmak zorundasınız”

En cesim özelliğinin kar suyuyla beslenmesi olduğunu tamlayan Çitil, “Normalde Türkiye’bile haddizatında çeltikler 15 derece sıcaklıktaki sularla beslenir. Amma Karacadağ’birlikte kar suyuyla beslendiği üzere 5 rütbe ile 10 merhale beyninde değişir. Nedeniyle henüz sert biricik elde edersiniz ve elan çok akarsu alır. Esasta Karacadağ pirincinin Bildirme oylumlu özelliklerinden aynı tanesi. Yetiştirildiği araziyi bu yıl yetiştirdiniz. Sunma az 7 yıl yoklamak zorundasınız. 7 sene bekledikten sonraları gine benzeri araziyi ekebiliyorsunuz. Dolayısıyla toz, yerey dinlenmiş oluyor ve elan dolgunca verim almış oluyor. Bizim esas niyetimiz bu endemik ve hususi pirinci Türkiye’ye lanse etmek ve inşallah dünyaya lanse etmek” ifadelerinde bulundu.

Share: