Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu)

Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg bamya
  • 6 skor domates
  • 7-8 adet karye biberi
  • 3 skor limon

Dondurucuda Kışlık Bamya (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Bamyaların tepeleri cins açkı üzere çevrilerek kesilir. Mübarek suda yıkanıp suyu süzülür.
  2. Sonrasında domateslerin kabukları soyularak kıytırık siftinlik doğranır.
  3. Tencereye domatesler koyulur, 2 an kadar karıştırılarak pişirilir. Domatesleri kavururken yağ kullanmıyoruz, aracısız tencereye alarak kavuruyoruz.
  4. Domateslerin üstüne yeniden doğranan köy biberleri eklenir ve karıştırılır.
  5. Arkası Sıra tencereye bamyalar da ilave edilir, kaşıkla çok çok karıştırmadan tencereyi sallayarak harmanlanır.
  6. Tencerenin kapağı kapatılarak bunaltıcı ateşte 2-3 zaman kadar pişirilir.
  7. Elan sonradan limon suyu eklenir ve bamyaların rengi sararıncaya kadar ara sıra ayrıntılı karıştırarak (çok karıştırmadan) yaklaşık 15 dk büyüklüğünde pişirilir.
  8. Müddet böylelikle bamyalar ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  9. Soğuduktan sonraları frijider poşetlerine doldurulur, havası alınarak ağzı kapatılır ve  buzluğa kaldırılır. Sağlık olsun.
  • Dondurucuda kışlık bamya hazırlarken özen etmeniz müstelzim en koskocaman püf noktalardan aynı tanesi çok aşkın kaşık ile karıştırmamaktır.
  • Farklı tıpkısı püf dideban ise bamyanıza nasıl limon suyu eklemelisiniz. Şayet eklemezseniz yemeğinizin suyu uzayacaktır.
  • Bamyalarınızı ocaktan aldıktan bilahare elan çabuk soğuması için açık tıpkısı kaba almalısınız.
  • Dondurucuya kaldırdığınız kışlık bamyalarınızı mahdut aynı şekilde pişirebilir ve keyifle yiyebilirsiniz. Mevsiminde fazladan alıp dolaba kaldırdığınız kışlık bamya pekâlâ pişirilir? sizler üstelik nikbet ediyorsanız tarifi incelemelisiniz.
  • Itidalli boyutta pişmiş 1 kase bamya yaklaşık namına 30 kaloriye balya gelmektedir.



Share: