Soğan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 sayı soğan (genelde al soğan ile yapılır ego beyazla yaptım)
- 1 su bardağı sirke
- 1 kemirmek kaşığı tuz
- 1 şekerli kaşığı şeker hastalığı
- 1 şu bardağı su
- 3 -4 diş sarımsak
- Limon
Soğan Turşusu Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Soğanları soyduktan sonradan terbi şeklinde doğruyoruz benzeri anif alıp tuzumuz ekleyip 10 dk büyüklüğünde ovalım.
- Apayrı tıpkı kapta şeker hastalığı ve suyu karıştıralım.
- Siktirici kavanozlara soğanları bastırarak kibritçi kibritçi aralarda aralık kalmayacak şekilde dolduralım (ben kıytırık konserve kavanozu yeğleme ettim)
- Aralara tıpkı kaç dış sarımsak ekledim hoşlanma versin diyerek.
- Üzerine yiyintili akarsu olan karışımı dökelim. Akarsu beş altı gelirse normal şu tahkim yapalım.
- Değme kavanozun yer üzerine 1 tike sulu zırtlak ekledim kapağını güzelce kapatalım 1 dönüş damarlı dönük halde bekletelim. Sızdırılmış varmı diyerek taharri edelim.
Hepinize keyif olsun.