Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların kilolu emek vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabil ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, umum arasında “cik cik” namına bildik kum midyesi almak üzere günün evvel ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar aracılığıyla kısık çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden istenen seviyede olanlar çuvallara konuluyor, bayağı olanlar yeniden denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın ardından limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına mecbur adına denize çıkılan zamanlarda, mıntıka başına günlük 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden bilahare alelumum makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu büyüklük üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde devam edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar eliyle toplanan 8 bin 500 titrem kum midyesinin mahdut dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin ton yerine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin kavil kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Bayram Şanlı Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz itibarıyla başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının gelgel şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden bölge başına günce 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin kavil kaynakları beyninde yer aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tümü ihraç ediliyor, çöz pazarda tüketim bulunmayan. Sunma şanlı ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi istekle yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı işleyen Salih Yürekten Kayaç bile kavi tıpkısı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kaya, diyar ve kaymakamlık ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Biz hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz yok amma işimizi severek yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.