Kışlık Menemen Lacerem Yapılır? İçin Malzemeler

• 10 kg domates
• 1 kg yeşil biber
• 2 çay bardağı hazır para yağ
• 3 aşındırmak kaşığı tuz

Kışlık Menemen Elbet Yapılır?

1. Yeşil biberleri doğrayarak hazır para yağda rengi dönene büyüklüğünde kavurun.
2. Üstüne doğramış olduğunuz domatesleri arttırma edin.
3. Karıştırın ve tencerenin  kapağını kapatarak kaynamaya bırakın.
4. Kaynayan menemene tuzu ekleyin ve karıştırın.
5. Kapağı çıktı kapatmıyoruz menemenin suyunu çekene büyüklüğünde yani istediğiniz kıvama gelene büyüklüğünde bu şekilde pişirin. Tığ  2 saat büyüklüğünde kaynattık.
6. Menemen soğumadan fon tıpkısı şekilde mümkün olduğunca kavanozlarda çatlak kalmayacak şekilde doldurun.
7. Kavanozun munsap kısmını kurulayın ve kapağını kapatarak ters çevirin.
8. Soğuduktan sonradan koruma edeceğiniz serin ve sıra almayan aynı yere kaldırın. Sağlık olsun.