Tarifin Hikayesi
Mütemerkiz Erik Konservesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilogram erik
- 2 ,5 litre akarsu
- 3 akarsu bardağı şeker hastalığı
Mütemerkiz Erik Konservesi Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Eriklerimizin saplarını güzel temizleyip yıkıyalım.
- Suyumuzu ilave yazar kaynaması üzere ocağa alalım. Suyu çokça çok koymuyorum ki hem fazla kavanoz olmasın hemde yer obstrüksiyon etmesin diyerek.
- Kaynamaya başlayınca üstünde oluşan köpükleri alalım. İyice çekirdeklerinden ayrılmaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
- Ilıması için biraz bekleyelim.
- Ilıyınca süzgeçten geçirelim.
- İlk geçmiş kaşıkla henüz sonrada elinizle eze eze yapabilirsiniz.
- Süzdüğümüz erik suyunu esasen tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Şekeri arttırma edelim. Iyice karıştıralım.
- Kavanozlara dolduralım.
- Kapaklarımız kullanılmamış kapak olmalı. Ego kapakları 2 gabi 1 ileri şeklinde kapatıyorum. Bez sayesinde hoşça kapatalım.
- Huysuz çevirip tıpkısı pazı saralım. 1 çağ bu şekilde bekletip devrisi ahit kaldırabilirsiniz. Ego 1 kavanozumu meşgul olmak amacıyla ağzını kapatmadım.
- Açtığınız antlaşma 1 kavanoz erik kompostosuna 2 kavanoz su ve damak zevkine göre 1 akarsu bardağından 2 parmak sakat şeker hastalığı ekleyip içebilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden yalın kat gelsin.