Edirne’üstelik iz liseliler, okuldaki uygulama atölyesinde hem kemirmek yapmayı öğreniyor hem da anaokulu öğrencilerinin meydanlık öğünlerini hazırlıyor.

Edirne Serhat Borsa İstanbul Mesleki ve Beceri Anadolu Lisesi Araç İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, öğretmenleri eşliğinde form ilçede mevcut 6 anaokulunun sabahleyin ve öğleden sonraki mesafe kere yemeklerini pişiriyor.

Kayıt İçecek Hizmetleri Aplikasyon Atölyesi’nde erken saatlerde işe koyulan mutfak ekibi, 600 öğrenci için mıhlı yiyecekler hazırlıyor. Kaplara konulan yemekler, öğrencilere servis ediliyor.

Derslerde öğrendikleri bilgileri atölyede deneyimleyen öğrenciler, aşçılık mesleğinde tecrübe kazanıyor.

“Eğitirken üretime bindi veriyoruz”

Meslek Müdürü Şanlı Sakarya, AA muhabirine, 2022-2023 eğitim bilimi tedris dönemiyle atölyede kazanın üstelik kaynamaya başladığını söyledi.

Milli Eğitim Bilimi Bakanı Mahmut Özer’in “Patika liseleri üretiyor.” söylemiyle yola çıktıklarını tamlayan Sakarya, meslek liselerinin amacının, yetişek verirken özge yandan tarh etmek ve uzaklık eleman ihtiyacını karşılamak olduğunu anlatım etti.

Anaokulu öğrencileri için dosdoğru küşayiş öğünler hazırladıklarını anlatan Sakarya, şunları kaydetti:

“Okulumuz mutfağında öğretmen ve öğrencilerimiz üretime katkı sağlıyor. Herhangi Bir türlü imkanı mevcut mutfağımızda, hijyenik koşullarda hazırladığımız yemeklerle öğrencilerimizin duruluk misil ihtiyaçlarını karşılıyoruz. Öğrencilerimiz emeklerinin karşılığını da alarak bütçelerine yardım sağlıyor. Bu projeyi hayata geçirmemizde yeryüzü büyük düşün sahibi olan Bakanımıza, herhangi bir çeşit desteği veren Valimiz ve Milli Terbiye Müdürümüz ile emeği güzeşte herkese teşekkürname ediyorum.”

Öğrenciler yaparak öğreniyor

Eşya İçecek Hizmetleri Bölümü Düz Şefi Nazmi Demiray ise pir benzeri projenin hayata geçirildiğini, öğrencilerin yaparak öğrenme deneyimi elde ettiğini belirtti.

Öğrencilerden Fulya Kök, sabahleyin saatlerinde çalışmaya başladıklarını dile getirerek, “Mutfakta görev almak ahenktar. İleride bu mesleği yaparsam zorlanmayacağım. Öğretmenimiz değme şeyi öğretiyor. Emeğimizin karşılığını alıyoruz. Hem sülale ekonomisine ulama yapıyorum hem bile harçlığımı çıkarıyorum.” dedi.

Aybüke Çule üstelik atölyede yemek yapmanın inceliklerini öğrendiklerini anlatarak, “Öğrencilerin beslenmesine katkı nail olmak bizim amacıyla haddinden fazla fena hâlde benzeri duygu.” diye konuştu.