Sivaslı bıçak ustası 6 yıllık koçboynuzlarından mutat ‘kadın bacağı bıçağına’ kullanılmamış aynı manzara kazandırdı
SİVAS Sivaslı bıçak ustası 6 yıllık koçboynuzlarından alışılmış ‘eş bacağı bıçağına’ yıpranmamış bire bir görünüş kazandırarak boyutunu 24 santime çıkarttı.
Koçboynuzunun 10 farklı işlemden geçmesi sonucu ortaya çıkan Sivas Bıçağı değme geçen ahit bağ görmeye davam ediyor. Koçboynuzlarının kötü üzerinden ısıtılması ve boynuzların kesilerek seyelan verilmesiyle üretimine başlanan Sivas bıçağı tıpkı birinden farklı tasarımlarıyla de adından hezel ettiriyor. Tahminî 40 sene ilk Sivaslı bıçak ustalarının Avrupa’dan kente mevrut ökçeli pabuç giyen kadınlardan esin alarak tasarladıkları ‘Karı bacağı bıçağı’ ise görenlerin ilgisini çekiyor. Bedii tıpkısı yapıya sahip olan bu bıçaklar bıçakçı Emre Göçeri, bu vasıtasıyla mufassal uğraşlar sonucu boyutu 24 santime büyüklüğünde çıkarıldı. 6 yıllık koçboynuzlarından yapılan ‘Avrat bacağı bıçağı’ sapıyla özen çekiyor.
“Topuklu ayakkabıdan esinlenerek yapıldı”
Emre Göçeri, avrat bacağı bıçağının Avrupa’dan kente mevrut topuklu başmak giyen kadınlardan esinlenerek ortaya çıktığını rapor ederek, ” Eş bacağı bıçağımız bundan 30-40 sene önceki Avrupa’dan Sivas’a mevrut ökçeli ayakkabılardan esin alınarak ustamız marifetiyle tasarımı yapılmış. Ustamız işi bize devredince bizde karı bacağı bıçağımızı pekâlâ geliştiririz diyerek düşündük ve saplarını dolgunlaştırdık. Aynı gayrı teceddüt ise orion bıçağı namlusu takarak avcıların kullanacağı şekilde yaptık. Özel tasarım isteyen müşterilerimize ise patentli ürünlerimizde kâin motifler ile süsledik. Çok aşkın bire bir rica var, tığ üstelik bu büyüklüğünde irade geleceğini tutum etmiyorduk. Bu sapları yazmak üzere 5-6 yaşında ki koçların boynuzlarını kullanıyoruz. Türkiye’dahi da çokça fazla kalmadı” dedi.
“Arzu lüks derecede çok”
Göçeri, bıçakların berenarı irade gördüğünü söyleyerek, “Eskiden bu bıçaklar tutkun 6-7 santim boynuzlardan yapılıyordu ve yapımı kolaydı. Şuan bu bıçağın sapları 14-15 santim boynuzdan yapılıyor. Koçboynuzunda bu boyutları fehmetmek alelade çok tahakküm. Bu boyutlarda kim bıçakların 5 tanesini 1 haftada yapabildik. Hızlı çalışan aynı sistemimiz var ancak bunları yarmak maalesef bizi biraz uğraştırdı. Bayağı versiyonunu ise elan cılız olduğu için 50 adetten başlıyoruz ve 2 günde bitiriyoruz. Fakat büyüklerini haddinden fazla print yapıyoruz ayrıca 7-8 çıngı boynuzu on paralık düşmediğimiz bire bir hataya düştük ve alaşağı etmek zorunda kaldık. Haddinden Fazla sayıda birincilik düzlük bıçağımız vardı ancak bunları ayrı aynı yeri olduğunu düşünüyorum. İnternetten online adına satış yaptığımız amacıyla alçak tıpkısı şekilde Avrupa’dan ve Türkiye’nin 81 iline gönderiyoruz. Fiyatları ise 300 lira ve 1200 teklik beyninde uymazlık gösteriyor. Bunlara benzeyen modeller piyasada 2 bin liradan satılıyor ancak biz insanlarımızı yormamak amacıyla 600 liradan satıyoruz. Dilek begayet derecede çok o yüzden Ankara ve Antalya’de şubelerimizi açtık. Fakat özge şubelerimizde şuan için maalesef bu bıçakları satmaya başlamadık. Tığ buna ant harcadığımızda değişik çakılarımızı yapamıyoruz ama adım adım bağlayacağız. Bu yüzden bu bıçaklar bizi yoruyor. Arzu çok, bu bizim hoşumuza gidiyor fakat yapımı çokça ağırlık. Biz kendimizi zorlasak bundan ayda fakat 40 şerha yapabiliriz” şeklinde konuştu.
