Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, ekmeklik un üretebilmek amacıyla kaliteli buğdaya gerekseme olduğunu söyledi.

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Umumi Heyet Üyesi de olan Zeydan, yaptığı açıklamada, Eskişehir Tecim Borsasının Türkiye’dahi ışıntı işlemciliği sunma efdal 3’üncü borsa olduğunu belirtti.

Eskişehir çiftçisinin mısır, arpa ve buğdayda ihtiyacının üzerinde istihsal yaptığını, ilin Türkiye’nin yüce tıpkı “buğday ambarı” olduğunu tabir fail Zeydan, şöyle konuştu:

“Türkiye’ye yetecek ve ihraç edecek şekilde buğday üretmemiz gerekiyor. Ekmeklik un üretebilmek için birinci sınıf buğdaya ihtiyacımız var. Nitelikli buğday dediğimiz, enerjisi ve proteini yüksek olan buğday çeşididir. Tığ buğday üretiminde kaliteyi öne çıkarmamız ve nitelikli istihsal yapmamız geçişsiz ki ithalata bağımlılığımızı azaltalım. Rekoltede bu yıl etki yaşamadık. Geçtiğimiz kışı biraz kurak geçirmemize karşın mebzul ayrımsız sonuca ulaştık. Bu yıl birlikte umarım abuhava bakımından öyle peki. Eskişehir bölgesinin çiftçileri alelumum ziraatte doğruları tıpkısı araya getirebilen kabiliyete cemaat çiftçiler. Gine dolgunca tıpkı üretim dönemi bekliyoruz. Yıllardan beri ‘Türkiye tarıma ehemmiyet vermeli’ diyorduk. ‘Tarım asla ihmal edilemez, edilmemeli’ diyorduk. Bu yıl ekincilik üretimindeki farkındalık tahammülfersa düzeyde arttı.”