Palamudun fiyatı düştü vatandaşlar soluğu tezgahlarda aldı

İSTANBUL – Geçtiğimiz hafta sonu kıta fiyatı 70 TL’ye büyüklüğünde çıkan sivri, bu hafta sonu 35 ile 50 TL arasında tezgahta alıcı buldu. Palamut balığı, fiyatı ve azık değeri açısından vatandaşlar vasıtasıyla korkulu rabıt görürken balıkçılar 1970’lerden bu yana en anaç ve semiz palamudun çıktığını belirtti.

Denizlerde avlanma yasağının kalkmasının ardından palamudun çıngı fiyatı 150 TL ile başlarken geçtiğimiz hafta sonu 70 TL’ye kadar düşmüştü. Bu hafta sonu ise palamudun tezgahtaki fiyatı 35 ile 50 TL ortada oldu. Türkiye Bahir Canlıları Müzesi’nin kurucusu Balıkçı Kenan Balcı ise 1970’lerden bu yana palamudun ilk defa bu büyüklüğünde yağlı ve bilgili olduğunu söyledi. Palamut balığının ucuzlamasını punt bilen vatandaşlar ise balık tezgahının yerini doldurdu.

“en son 1970’li yıllarda palamut, hakeza irileşmişti ve yağlanmıştı”

Laf ile ilişkin mütekellim Türkiye Bahir Canlıları Müzesi kurucusu Kenan Balcı, “en son 1970’li yıllarda palamut böyle irileşmişti ve yağlanmıştı. 50 yıl bilahare tıpkısı bereket yaşandı. Vatandaşlara çokça teşekkürname ederim. Evvel aldılar, bugün tekrar alıyorlar. Bu aralar pelit irileşti ve lezzetlendi. Yağlandı ve Omega3 deposu oldu. Yer haddinden fazla palamut kaynak ediyorum. Hamsi, istavrit, barbunya, tekir almayın. Pelit cebin. Dünyada verimsizlik var ama palamutta bolluk var. Edirne’den Kars’a değme yerde sivri satılıyor. Softaların bir numara tercihi balık diyebiliriz. Çocuklar tadını çokça beğeniyor ve tagaddi çantalarına pelit konmasını istiyor. Soğuğu bile çok lezzetlidir” dedi.

Tezgahlardan balık satın düz vatandaşlardan Pek Karagüzel ise, “Haddinden Fazla şaşırdık. Balıklar yetik. Fiyatları bile güzelce. İnşallah bu şekilde seyreder ve sistem da faydalanır” diyerek konuştu.

Çocukları ile alay malay balık almaya gelen tıpkısı eksantrik yurttaş ise “Haftada benzeri balık tüketmeye çalışıyoruz. Palamudun tam zamanı. Çocuklarım üstelik palamudu haddinden fazla seviyor” şeklinde konuştu.