Tarifin Hikayesi
Kış Sofralarını Şenlendiren Misk Kabilinden Ocak Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo kırmızı kapya biber
- 1 kilogram domates
- 1 kilo soğan
- 1 şekerli kaşığı tereyağı
- 1 rabıta maydanoz
- 6-7 yemek kaşığı yoğurt
- 1 aşındırmak kaşığı dereotu tohumu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 kilo haşlanmış nohut
- 5 kilogram un
Kış Sofralarını Şenlendiren Mis Gibi Ocak Yapımı Tarhana Çorbası Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- İlk namına soğanları bilgili iri doğrayalım tavada bir iki hazır para yağ ve tereyağ ile soteledikten sonra robottan geçirelim. Biber, domates, maydanoz, nohudu robottan çekelim.
- 10 kiloluk bir yoğurma leğeninde bilcümle malzemeleri birleştirip unu da arttırma edip yoğuralım.
- Nohut ve maydanoz robottan baskı geçeceği amacıyla önceki yerine biraz domates çekip onun içre sulandırıp çekerseniz işinizi kolaylaştırır